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家常炒羊肉片的做法步骤

1.羊腿肉放冰箱冷冻较硬后取出切薄片。洋葱，青红椒切成片备用。

2.炒锅烧热放入玉米油，爆香蒜片。

3.将羊肉片倒入锅内翻炒。

4.羊肉翻炒至全部变色。

5.将羊肉片装进盘中。

6.锅内倒入少许油，放入洋葱和青红椒片翻炒片刻。

7.翻炒至蔬菜略微超软即可。

8.将羊肉片再次倒入锅内。

9.调味盐。

10.少许胡椒粉。翻炒一下。

11.临出锅时放入一勺蚝油。

12.翻炒均匀后即可关火盛盘。

13.趁热食用。

14.成品。